Indice dei Contenuti

1. Introduzione
2. Perché il Catering Aziendale è Importante
3. Tipologie di Catering per Eventi Aziendali
4. Pianificazione e Budget
5. Menu e Scelta dei Piatti
6. Location e Allestimenti
7. Servizio Chef a Domicilio per Eventi Corporate
8. Logistica e Tempistiche
9. Personale di Servizio e Organizzazione Interna
10. Integrazione con l’Evento: Programma e Momenti di Pausa
11. Comunicazione e Branding nel Catering per Evento
12. Soluzioni Green e Sostenibili
13. Errori Comuni da Evitare
14. Case Study: Esempio di Catering Aziendale di Successo
15. Consigli Extra e Best Practice
16. Conclusioni

1. Introduzione

Organizzare un evento aziendale di successo richiede la gestione di diversi aspetti: location, agenda dei lavori, intrattenimento e comunicazione. Tra questi, il catering aziendale svolge un ruolo spesso sottovalutato, ma fondamentale. Se il cibo offerto durante l’evento non soddisfa le aspettative degli ospiti, ne risente la percezione complessiva dell’organizzazione. Al contrario, un catering curato e di qualità contribuisce a valorizzare l’immagine aziendale e a far sentire i partecipanti accolti, coccolati e gratificati.

Nei prossimi paragrafi vedremo come il servizio di catering per eventi aziendali vada ben oltre la semplice fornitura di cibi e bevande: dalla definizione del concept culinario fino alla gestione dei momenti di pausa, ogni dettaglio può fare la differenza. Inoltre, esploreremo i diversi format disponibili, spiegheremo come pianificare correttamente il budget e proporremo suggerimenti pratici per integrare il catering nel più ampio programma dell’evento, mantenendo coerenza con gli obiettivi aziendali. Partiamo!

2. Perché il Catering Aziendale è Importante

Quando un’azienda organizza un incontro, un seminario o un meeting, il tempo dei partecipanti è prezioso. Professionisti, dirigenti o clienti esterni desiderano sentirsi accolti in un ambiente funzionale, comodo e possibilmente piacevole. Il catering risponde a questa esigenza, fornendo una pausa gustosa in cui ricaricarsi e socializzare.

1. Impatto sull’Immagine: Un buffet ben allestito, con cibo di qualità, comunica cura e professionalità. Al contrario, un servizio scadente rischia di lasciare un’impressione negativa, influendo sulle relazioni future e sulla percezione del brand.
2. Valore per i Dipendenti: Se l’evento è interno, investire in un buon catering significa prendersi cura del benessere dei collaboratori. Un team soddisfatto anche dal punto di vista gastronomico si sente più motivato e riconoscente.
3. Networking e Relazioni: Le pause caffè, i lunch o i cocktail post-convegno offrono occasioni di dialogo informale. Durante queste interazioni spesso nascono nuove idee, collaborazioni, scambi di contatti preziosi per il business.
4. Contestualizzazione dell’Evento: Il catering può rafforzare il tema del meeting. Ad esempio, un evento su sostenibilità e ambiente potrebbe proporre cibi a km zero o menu vegetariani.
5. Break Strategici: Ogni evento richiede pause, e il modo in cui queste vengono organizzate incide sul comfort complessivo. Un buffet vario e ben gestito dà ai partecipanti la possibilità di rilassarsi, chiacchierare, riprendere energie.

In breve, catering per eventi aziendali non significa solo nutrire i presenti, ma offrire un’esperienza che si integra armoniosamente nel contesto professionale, dando un contributo significativo al successo complessivo della manifestazione.

3. Tipologie di Catering per Eventi Aziendali

Non esiste un solo tipo di catering: a seconda delle esigenze e del formato dell’evento, si possono scegliere soluzioni diverse. Eccone alcune:

1. Coffee Break: Adatto a riunioni brevi e con poche persone. Di solito include caffè, tè, succhi di frutta, dolci e snack salati leggeri. Veloce e poco invasivo, si inserisce facilmente tra una sessione e l’altra.
2. Light Lunch: Soluzione molto frequente per meeting di mezza giornata o workshop. Prevede piatti leggeri, insalate, finger food e una selezione di bevande. Ideale per non appesantire i partecipanti.
3. Buffet Aziendale: Si può adottare sia in pranzi che in cene più informali. Permette ai partecipanti di muoversi liberamente, scegliere cosa mangiare e socializzare in piedi o in aree dedicate. Spesso comprende un assortimento di piatti caldi e freddi.
4. Servizio al Tavolo: Più formale, indicato in occasioni di gala o cene di rappresentanza. Richiede personale di servizio adeguato e un’organizzazione precisa dei posti a sedere.
5. Cocktail Party: Unisce la componente del bere a un’offerta di piccoli stuzzichini, spesso in versione finger food. Adatto a momenti serali o conclusivi, favorisce la convivialità e il networking.
6. Show Cooking o Chef a Domicilio: Per eventi di grande impatto, si può optare per un servizio in cui gli chef preparano in diretta i piatti, coinvolgendo i presenti e creando un momento di intrattenimento.

La scelta dipende dal tipo di incontro, dal numero di partecipanti e dal budget a disposizione. È sempre bene valutare con attenzione l’impostazione generale dell’evento prima di decidere la tipologia di catering.

4. Pianificazione e Budget

Uno degli errori più comuni nell’organizzare catering per evento è considerarlo come un mero dettaglio di contorno. Al contrario, la riuscita complessiva dell’occasione può dipendere anche da quanto si è investito (non solo economicamente, ma anche in termini di tempo e cura) per la parte gastronomica.

4.1. Fissare gli Obiettivi

• Formato dell’Evento: Meeting formale, workshop interattivo, festa aziendale, presentazione di prodotto. Ciascuna impostazione richiede un approccio diverso al cibo e alle bevande.
• Durata e Orari: Un semplice coffee break di 10 minuti avrà un costo e un impatto minore rispetto a una cena di gala di 3 ore, con menù completo e intrattenimento.
• Numero di Invitati: Conoscere la quantità di partecipanti è fondamentale per evitare sprechi o carenze. Meglio avere una stima realistica e un piccolo margine.
• Budget Complessivo: Definire quanta parte del budget totale dedicare al catering. Spesso si situa tra il 15% e il 40% dell’intero evento, a seconda delle priorità.

4.2. Voci di Costo

• Materie Prime: La qualità e il tipo di ingredienti (carne, pesce, prodotti biologici, vini pregiati) possono far variare notevolmente la spesa.
• Logistica: Trasporto di alimenti e attrezzature, allestimento tavoli, stoviglie, eventuali strutture coperte.
• Personale di Servizio: Camerieri, chef, barman, hostess. Il numero dipende dalla complessità dell’evento e dal tipo di servizio (a buffet, al tavolo, show cooking).
• Noleggio Attrezzature: Tavoli, sedie, tovaglie, posate, bicchieri, tovaglioli, gazebo o tensostrutture.
• Decorazioni e Materiali: Centrotavola, segnaletica, elementi decorativi che richiamano il brand aziendale o il tema dell’evento.
• Eventuali Extra: Eventi di grande dimensione potrebbero richiedere furgoni refrigerati, generatori elettrici, illuminazione dedicata, sicurezza.

4.3. Preventivi e Confronti

Prima di scegliere il fornitore, è consigliabile richiedere più preventivi. Oltre al prezzo, valuta la reputazione dell’azienda, la qualità delle materie prime, l’assistenza pre e post evento. Il catering per eventi aziendali è un elemento chiave: investire in un servizio professionale può ripagare ampiamente in termini di risultati e soddisfazione dei partecipanti.

5. Menu e Scelta dei Piatti

Il cuore del catering per evento è, naturalmente, il menu proposto. La definizione di piatti e bevande richiede attenzione a diversi fattori: preferenze degli ospiti, vincoli alimentari, stile dell’evento, stagionalità e coerenza con il concept generale.

5.1. Varietà e Personalizzazione

• Opzioni Dietetiche: Con la crescente attenzione verso intolleranze (gluten-free, lattosio), diete vegetariane o vegane, è buona norma offrire alternative che rispettino le esigenze di tutti.
• Piatti Leggeri per Lunch e Coffee Break: Evitare ricette troppo elaborate o pesanti, in modo da non appesantire chi dovrà rimanere concentrato per il resto della giornata.
• Menù Tematici: Un evento aziendale a tema innovazione tecnologica potrebbe proporre un catering “futuristico” con presentazioni particolari, mentre uno incentrato sulla tradizione artigianale potrebbe prediligere prodotti tipici e regionali.
• Prodotti di Stagione: Se possibile, scegliere ingredienti stagionali garantisce sapori autentici e costi più contenuti.

5.2. Degustazioni e Assaggi

Quando si tratta di cene di gala o buffet importanti, può essere utile organizzare una degustazione preliminare:

• Verifica Qualità: Testare i piatti in anticipo permette di accertarsi che siano all’altezza delle aspettative.
• Regolazione Porzioni: Un piatto perfetto dal punto di vista organolettico può risultare troppo abbondante (o scarso) per l’evento in programma. La prova aiuta a calibrare dosi e presentazione.
• Personalizzazioni Last Minute: Durante l’assaggio, si possono richiedere modifiche (meno spezie, più salse, variazioni sul contorno) per andare incontro alle preferenze del pubblico.

5.3. Abbinamento Bevande

• Vini e Birre: Se l’evento prevede un momento conviviale, una selezione di vini o birre artigianali di qualità può impreziosire il pasto. Attenzione a non esagerare con gli alcolici, specie se l’evento prosegue nel pomeriggio o ci sono impegni lavorativi successivi.
• Cocktail Analcolici: Sempre graditi da chi non consuma alcolici o desidera restare lucido.
• Acqua e Soft Drink: Spesso trascurati, devono essere presenti in abbondanza, soprattutto in periodi caldi o in ambienti affollati.

Il menu giusto, ben equibrato e presentato in modo gradevole, può trasformare il catering aziendale in un momento di piacere e di rilassante pausa per tutti i presenti.

6. Location e Allestimenti

La scelta del luogo in cui verrà servito il catering può influire sul risultato finale. Alcuni eventi si svolgono in sale conferenze, altri in cortili esterni, altri ancora in open space aziendali. Ogni soluzione ha i propri vantaggi e limiti.

6.1. Spazi Interi o Aree Esterne

• Interno: Offrono protezione dalle intemperie, sono più facilmente controllabili e spesso dotati di impianti di climatizzazione. Tuttavia, possono risultare meno suggestivi se non ben allestiti.
• Esterno: Ideali per periodi primaverili o estivi, ma richiedono maggiori cautele (gazebo, tensostrutture, pavimentazioni adatte, illuminazione serale) e un piano B in caso di pioggia.

6.2. Allestimento Tavoli e Layout

• Buffet Centrale: Per coffee break e pranzi veloci, può bastare un unico tavolo con bevande e cibo. Evitare ingorghi prevedendo almeno due postazioni di servizio per eventi con molti ospiti.
• Isole Tematiche: In caso di buffet particolarmente ampio, suddividere i tavoli in base ai tipi di pietanze (salumi, formaggi, primi caldi, dessert) o alle cucine proposte (italiana, internazionale, vegetariana).
• Tavoli Seduti: Se c’è una cena con servizio al tavolo, predisporre un adeguato numero di posti, calcolando lo spazio minimo per muoversi tra le file e posizionare i camerieri in modo da servire agevolmente.

6.3. Elementi Decorativi e Branding

• Centrotavola: Un tocco di eleganza può essere dato da fiori freschi o da elementi che richiamano i colori aziendali.
• Loghi e Vetrofanie: Se si vuole rafforzare il brand, stampare tovaglioli personalizzati, utilizzare banner o segnaposto con il logo.
• Illuminazione: Se la location è grande, prevedere punti luce aggiuntivi, soprattutto per zone esterne o angoli particolarmente bui.

Un allestimento curato e coerente con il concept dell’evento aumenta l’appeal e rende più agevole la fruizione dei vari momenti di ristoro.

7. Servizio Chef a Domicilio per Eventi Corporate

Quando l’evento aziendale vuole puntare sull’eccellenza, una soluzione sempre più richiesta è lo chef a domicilio, che può operare direttamente nella sede dell’evento o in una cucina vicina, preparando piatti espressi.

1. Esperienza Esclusiva: Vedere lo chef all’opera crea un’atmosfera speciale, enfatizzando la qualità degli ingredienti e la cura dei dettagli.
2. Interazione con gli Ospiti: Alcuni chef coinvolgono i partecipanti, spiegando ricette o invitandoli a fare piccoli assaggi durante le preparazioni. Questo favorisce un clima conviviale e può diventare anche un momento formativo (specie in team building culinari).
3. Personalizzazione Totale: Con uno chef dedicato, è più facile adattare il menu a esigenze specifiche o apportare modifiche last minute.
4. Show Cooking: In alcuni contesti, lo chef non è “dietro le quinte” ma protagonista, intrattenendo i presenti con dimostrazioni pratiche. Ottima scelta se si vuole stupire i clienti o festeggiare un traguardo aziendale importante.

Naturalmente, questa opzione richiede spazi e attrezzature adeguate, nonché un budget sufficiente a sostenere costi più elevati rispetto al catering tradizionale.

8. Logistica e Tempistiche

Il catering aziendale necessita di una pianificazione minuziosa anche sul piano logistico e sui ritmi di servizio, soprattutto quando i partecipanti hanno tempi stretti o l’evento segue un’agenda serrata.

8.1. Coordinamento con il Programma

• Pause Programmabili: Se l’evento prevede sessioni di lavoro, convegni o incontri formativi, definire orari precisi per coffee break, pranzo e eventuali aperitivi.
• Montaggio e Smontaggio: Allestire in anticipo permette di evitare rumori o confusione mentre si svolgono le presentazioni. Al termine, lo smontaggio deve avvenire in modo rapido e silenzioso, lasciando pulito lo spazio.
• Gestione degli Imprevisti: Un ritardo in una sessione formativa o un ospite che prolunga la sua esposizione possono spostare l’orario del pranzo. Il catering deve sapersi adattare, mantenendo il cibo in condizioni ottimali (caldo/freddo come da ricetta).

8.2. Trasporto e Conservazione degli Alimenti

• Veicoli Refrigerati: Per garantire la freschezza di determinati prodotti, in particolare carne, pesce o dessert, è fondamentale utilizzare mezzi a temperatura controllata.
• Catena del Freddo: Nel caso di catering basati su alimenti che si deteriorano facilmente, occorrono contenitori isotermici o frigoriferi mobili.
• Rispetto delle Normative HACCP: Gli operatori devono seguire standard igienico-sanitari per la sicurezza alimentare. Le aziende specializzate in catering per eventi aziendali sono abituate a queste procedure.

8.3. Tempistiche di Servizio

• Coffee Break: 10-15 minuti di pausa possono bastare, ma la squadra di catering dev’essere pronta a sistemare e rifornire il buffet in tempi record.
• Lunch Break: Di solito si aggira intorno ai 30-60 minuti, a seconda del tipo di evento. Se si opta per un pranzo servito al tavolo, occorre calcolare circa 90 minuti.
• Cena o Gala: Può protrarsi fino a 2 o 3 ore, specie se accompagnata da speech, premiazioni o momenti di intrattenimento.

Organizzare le tempistiche in modo razionale permette ai partecipanti di godersi il catering senza ridurre l’efficacia delle attività previste dal programma.

9. Personale di Servizio e Organizzazione Interna

Il successo di un catering per evento non dipende solo dalla qualità del cibo, ma anche dalla professionalità del personale e dalla perfetta macchina organizzativa che lavora dietro le quinte.

9.1. Camerieri e Addetti al Servizio

• Attenzione al Dettaglio: Un buon cameriere sa quando rifornire il buffet, come accogliere gli ospiti e rispondere a eventuali richieste particolari (es. allergie, domande sugli ingredienti).
• Sorriso e Cordialità: Anche se si tratta di un evento formale, la gentilezza e la cortesia fanno sentire i partecipanti a proprio agio.
• Dress Code: Uniformi curate (camicia bianca, pantalone scuro, grembiule in tinta) contribuiscono all’immagine professionale complessiva. In alcuni contesti, si può optare per un look più informale o a tema.

9.2. Coordinamento dello Staff

• Ruoli Chiari: Dall’head chef che coordina la cucina, al maître che organizza i turni del personale di sala, fino ai facchini che gestiscono trasporto e montaggio.
• Comunicazione: Durante l’evento, è importante che lo staff abbia un canale veloce (walkie-talkie, messaggistica interna) per comunicare esigenze o emergenze.
• Training: Prima dell’inizio, un breve briefing per ricordare il programma, le pietanze principali, le eventuali allerte sugli allergeni. In questo modo si evita che i camerieri siano impreparati di fronte alle domande degli ospiti.

9.3. Supervisione e Feedback Immediato

Una figura di riferimento (ad esempio, il responsabile di sala) deve monitorare la situazione, controllando che tutto proceda senza intoppi. Se emergono problemi (esaurimento di un piatto, inconvenienti tecnici), intervenire prontamente riduce i disagi.

10. Integrazione con l’Evento: Programma e Momenti di Pausa

Il catering aziendale non è un elemento isolato, ma va armonizzato con il resto dell’evento. Per esempio, se è previsto un discorso ufficiale, conviene evitare di servire cibo o bevande in quel momento, così che l’attenzione resti focalizzata sul relatore.

1. Pause Strategiche: Definire con precisione gli intervalli tra le sessioni e annunciare ai partecipanti la presenza di un coffee break o di un light lunch.
2. Coerenza con i Tempi: Evitare di prolungare eccessivamente il pranzo se poi si deve riprendere con attività formative. Meglio optare per menù veloci e di facile fruizione.
3. Spazi Adeguati per il Networking: Allestire aree in cui le persone possano sedersi o conversare in piedi, senza ostacoli, magari con tavolini alti e punti di appoggio per piatti e bicchieri.
4. Supporti per la Comunicazione: Se durante la pausa ci sono video corporate o slideshow informativi, assicurarsi che siano ben visibili, ma senza sovrapporsi all’esperienza gastronomica (e viceversa).

Questo approccio sinergico fa sì che i partecipanti percepiscano il catering come una parte integrante dell’evento, e non come un semplice riempitivo.

11. Comunicazione e Branding nel Catering per Evento

Spesso, le aziende desiderano trasmettere messaggi specifici anche attraverso il catering. Come?

1. Naming dei Piatti: Dare nomi creativi o collegati al progetto di riferimento (ad esempio, un piatto che cita il nome di un prodotto di lancio).
2. Packaging Personalizzato: Se si distribuiscono snack confezionati, etichette con il logo aziendale o informazioni sul prodotto possono rendere il momento gastronomico anche un’occasione di marketing.
3. Tema Visivo: Se l’evento ha un colore guida (per il brand, per una campagna), lo si può richiamare in dettagli come tovaglioli, segnaposti o decorazioni sui tavoli.
4. Messaggi su Lavagne o Totem: Esponendo brevi slogan, frasi motivazionali o aneddoti, i partecipanti si immergono maggiormente nell’identità dell’evento.

Un buon fornitore di catering per eventi aziendali sa consigliare soluzioni che vadano oltre la cucina, integrando comunicazione e stile in modo discreto ma efficace.

12. Soluzioni Green e Sostenibili

La sensibilità verso l’ambiente è in crescita. Molti organizzatori cercano di rendere il catering più eco-friendly, in linea con gli attuali valori sociali e con eventuali politiche interne di responsabilità ambientale.

12.1. Riduzione dello Spreco

• Calcolo Accurato delle Porzioni: Stimare con precisione il numero di ospiti e la quantità di cibo necessario.
• Donazione degli Avanzi: Laddove possibile, collaborare con organizzazioni benefiche per donare il cibo in eccesso, rispettando le normative igieniche.

12.2. Materiali Biodegradabili o Compostabili

• Posate e Piatti Ecologici: Scegliere stoviglie in cellulosa, legno o materbi al posto della plastica monouso.
• Eliminazione della Plastica Superflua: Servire acqua in caraffe invece che in bottigliette, utilizzare dispenser per succhi e bibite.

12.3. Prodotti a Km Zero e Biologici

• Filiera Corta: Frutta, verdura, formaggi e carni provenienti da produttori locali riducono le emissioni di trasporto e valorizzano il territorio.
• Menù Veg-Friendly: Limitare il consumo di carni rosse e offrire alternative vegane o vegetariane è un segnale di rispetto per l’ambiente e per le esigenze etiche dei partecipanti.

Un catering sostenibile non solo rispetta il pianeta, ma comunica un’immagine di azienda attenta e responsabile, in grado di generare un impatto positivo anche sulla reputazione.

13. Errori Comuni da Evitare

Anche i professionisti più esperti possono incappare in scivoloni, soprattutto se l’evento presenta variabili non previste. Ecco alcuni errori tipici:

1. Sottovalutare il Numero di Ospiti: Se si ordina meno cibo del necessario, il rischio è di trovarsi senza rifornimenti a metà evento.
2. Proporre Piatti Troppo Elaborati: In contesti aziendali, il pubblico può avere poco tempo e poca predisposizione per assaporare menu complicati. Meglio puntare su soluzioni pratiche, gustose e semplici.
3. Logistica Improvvisata: Un’area buffet in uno spazio ridotto o senza passaggi adeguati per il personale crea confusione e code infinite.
4. Poca Attenzione alle Intolleranze: Dimenticare di segnalare gli allergeni o non fornire alternative per celiaci, vegetariani o vegani può generare malcontento.
5. Carenza di Personale: Risparmiare su camerieri e addetti al servizio vuol dire rischiare disorganizzazione, attese prolungate e accumulo di stoviglie o rifiuti.

Conoscere queste criticità aiuta a gestirle in anticipo e a prevenire situazioni spiacevoli.

14. Case Study: Esempio di Catering Aziendale di Successo

Immaginiamo un evento di presentazione di un nuovo software gestionale, organizzato da un’azienda IT. Hanno invitato partner, potenziali clienti e la stampa specializzata, per un totale di 150 persone. L’obiettivo è trasmettere modernità e innovazione, con un tocco di cura artigianale.

• Location: Uno spazio polifunzionale in centro città, con area conferenze e open space per l’esposizione dei desk informativi.
• Concept Catering: “Digitale e Tradizione”: l’azienda sceglie di proporre un buffet con pietanze della tradizione italiana rivisitate in chiave moderna, insieme a finger food creativi.
• Punti di Forza:
  • Isole Tematiche: Una zona con salumi e formaggi DOP regionali, una con primi piatti espressi, un banchetto di dessert monoporzione (tiramisù, mini cheesecake).
  • Show Cooking: Uno chef che prepara risotti al momento, attirando l’attenzione degli ospiti e mostrando la qualità degli ingredienti.
  • Immagine Coordinata: Tovaglioli e piccoli cartellini dei piatti con il logo dell’azienda e brevi descrizioni.
  • Sessioni di Networking: Tavolini alti e sedute informali, favorendo lo scambio di biglietti da visita e la discussione post-presentazione.
• Risultato: Ospiti soddisfatti dal cibo, colpiti dalla cura dei dettagli e dalla “connessione” tra l’innovazione del software e la rielaborazione moderna della cucina. L’azienda riceve feedback positivi sia dagli invitati che dai media, rafforzando la propria reputazione.

15. Consigli Extra e Best Practice

1. Stagionalità e Chilometro Zero: Oltre a migliorare il sapore delle pietanze, questa scelta rende il menu più sostenibile ed economicamente vantaggioso.
2. Menù Tradizionale con un Tocco di Innovazione: Sperimentare senza eccedere. Un piatto classico può essere “rivisitato” per incuriosire, ma evitare ingredienti troppo esotici o combinazioni estreme che potrebbero non piacere.
3. Timing Perfetto: Coordinare gli annunci (ad esempio, l’arrivo di un relatore) con i momenti di servizio del cibo, evitando sovrapposizioni che distraggano i partecipanti.
4. Attenzione alle Bevande: Un angolo dedicato a succhi freschi, tisane o caffè di qualità (anche in versione specialty) può fare la differenza in eventi lunghi.
5. Sistema di Feedback: Se l’evento è ricorrente (ad esempio, un ciclo di incontri aziendali), raccogliere giudizi sulle scelte di menu per migliorarle nelle edizioni successive.

Con piccoli accorgimenti è possibile incrementare notevolmente l’apprezzamento del catering da parte dei partecipanti, trasformando i momenti di pausa in vere e proprie esperienze positive.

16. Conclusioni

Il catering aziendale è un componente cruciale per la buona riuscita di qualsiasi evento corporate: che si tratti di un meeting formale, di un workshop interattivo o di una cena di gala, il cibo e la bevanda offerti rappresentano una parte essenziale dell’esperienza dei partecipanti. Non è solo questione di gusto, ma anche di immagine, cura dei dettagli e coerenza con il messaggio che si vuole comunicare.

In questa guida abbiamo esplorato le diverse tipologie di catering per eventi aziendali, i fattori che influenzano la scelta del menu, i temi legati al budget e alla logistica, nonché l’importanza di un personale di servizio preparato. Offrire un servizio di ristorazione professionale, ben studiato e in linea con la filosofia aziendale significa garantire momenti di relax, networking e soddisfazione per tutti.

Che tu opti per un semplice coffee break, un raffinato pranzo servito al tavolo o un concept innovativo con chef a domicilio, la priorità resta sempre la stessa: porre il partecipante al centro, offrendo sapori di qualità e un’organizzazione impeccabile. In tal modo, il catering non è più un mero “completamento” dell’evento, ma parte integrante di un’esperienza aziendale di successo.

Buon lavoro con il tuo prossimo catering per evento! Se cerchi un partner affidabile, ricco di idee e capace di personalizzare la proposta in base alle tue esigenze, aziende specializzate come Cheflivery possono accompagnarti lungo ogni fase, garantendo professionalità e versatilità. Con la giusta pianificazione e un pizzico di creatività culinaria, i partecipanti si sentiranno davvero accolti, e il tuo evento lascerà un segno positivo e duraturo nella memoria di tutti.